Создание SD файла

Если быстро и просто, то копируйте файл с любого понравившегося(похожего) объекта, переименовывайте и в нем меняйте название .s файла и описание текстур.

А если качественно, то читайте инструкцию по созданию .sd файлов в официальной документации MSTS.